La Martinique est une destination prisée par les amateurs de rhum, abritant les distilleries les plus réputées de l’île, célèbres pour la qualité exceptionnelle de leurs productions. Découvrez dans cet article les 10 distilleries incontournables à visiter en Martinique, offrant l’opportunité de déguster le rhum AOC unique.
1. Distillerie Saint-James :
- Localisation : Sainte-Marie
- Site Internet : Rhum Saint-James
- Horaires : du lundi au dimanche de 9h à 17h .
- Fondée en 1765, cette distillerie renommée est l’une des plus anciennes de la Martinique. Explorez son histoire et dégustez une large gamme de rhums, tous certifiés AOC.
2. Distillerie Neisson :
- Localisation : Le Carbet
- Site Internet : Neisson
- Connu pour ses rhums agricoles de qualité, Neisson propose des visites guidées pour découvrir les étapes de production, offrant des rhums AOC au caractère unique.
3. Distillerie Clément :
- Localisation : Le François
- Site Internet : Habitation Clément
- Horaires et tarif : tous les jours de 9h à 18h30 . Dégustation gratuite . Tarif : 13€ Adulte, 8€ pour15-17ans , gratuit jusqu’à 14 ans .
- Alliant tradition et modernité, Clément vous invite à explorer ses jardins luxuriants, découvrir les techniques de distillation et déguster ses rhums prestigieux, tous estampillés AOC.
4. Distillerie La Favorite :
- Localisation : Le Lamentin
- Site Internet : La Favorite
- Réputée pour sa production artisanale de rhum agricole, La Favorite propose des dégustations de rhums AOC élaborés avec soin et passion .
5. Distillerie Trois Rivières :
- Localisation : Sainte-Luce
- Site Internet : Trois Rivières Rhum
- Horaires : du lundi au samedi 9h-17h30 et les dimanches en haute saison .
- Symbole de l’île, cette distillerie propose des visites pour découvrir les secrets de fabrication du rhum agricole AOC, offrant des dégustations aux saveurs authentiques.
6. Distillerie Depaz :
- Localisation : Saint-Pierre
- Site Internet : Depaz
- Horaires et tarifs :
- Le parc : mardi à vendredi 10h-13h et 13h30-16h30 et le samedi 9h-13h et 13h30-15h30 . Visite libre
- Le château : mardi à vendredi 10h-13h et 13h30-16h30 et le samedi 9h-13h et 13h30-15h30 . Dégustation seule :3€ . Visite du château avec 1 dégustation : 5€
- Nichée au pied de la montagne Pelée, cette distillerie offre des rhums AOC de qualité exceptionnelle, combinant des méthodes traditionnelles de production à des paysages à couper le souffle.
7. Distillerie Dillon :
- Localisation : Fort-de-France
- Site Internet : Distillerie Dillon
- Avec plus de 200 ans d’histoire, la distillerie Dillon propose des visites complètes pour plonger dans l’univers du rhum martiniquais, offrant des rhums certifiés AOC reconnus pour leur finesse.
8. Distillerie Habitation Saint-Étienne :
- Localisation : Gros Morne
- Horaires et tarifs : tous les jours de 9h à 17h . Visite libre et dégustation gratuite
- Une pépite pour les amateurs de rhum, offrant des visites permettant de découvrir les magnifiques jardins, les installations de production et des rhums AOC d’exception.
9. Distillerie J.M :
- Localisation : Macouba
- Site Internet : Rhum J.M
- Horaires et tarifs : tous les jours 9h-17h . Visite gratuite
- Emblématique de la production de rhum agricole, cette distillerie offre des rhums J.M AOC distingués par leur typicité incomparable et leur complexité aromatique.
10. Distillerie La Mauny :
- Localisation : Rivière Pilote
- Site Internet : Maison La Mauny
- Horaires et tarif : tous les jours sauf dimanche avec guide obligatoire à 10h , 11h , 12h30 , 14h , 15h et 16h30 . Adulte 5€ et 2€ enfant de moins de 10 ans . Dégustation gratuite .
- Un mélange subtil entre tradition et modernité, offrant des visites des plantations de canne à sucre, des alambics en cuivre et des rhums AOC aux arômes délicats.
Conclusion :
La Martinique offre une expérience incomparable aux amateurs de rhum, avec ses distilleries produisant des rhums AOC d’une qualité exceptionnelle. Chaque établissement, de Saint-James à La Mauny, conjugue traditions séculaires, savoir-faire artisanal et innovation. En visitant ces distilleries, plongez dans l’histoire, les techniques de production et les saveurs authentiques du rhum martiniquais, seul au monde à arborer l’appellation AOC. Préparez-vous à une aventure sensorielle et succombez aux trésors gustatifs de la Martinique.
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